Nouvelle fiche espèce à découvrir : la COQUILLE SAINT-JACQUES… tout connaitre de ce délicieux coquillage ! 🍽

Par Hugues Maldent, publié le 22 novembre 2022.

« Une fiche très complète pour tout savoir sur la COQUILLE SAINT-JACQUES : identification, biologie et sciences, biotope/lieu et fréquence de rencontre, techniques de chasse, préparation culinaire… »

Nous continuons à vous présenter les principales espèces marines à reconnaitre et à rechercher en pêche sous-marine ! Parmi les coquillages, voici le plus amusant à cueillir au fond de la mer et le plus fin dans l’assiette : la COQUILLE SAINT-JACQUES DE L’ATLANTIQUE (Pecten maximus) :

A terme, nous souhaitons décrire environ 80 ESPECES afin de passer en revue les principaux animaux marins (poissons, crustacés, coquillages, céphalopodes et échinodermes) à pêcher sur le littoral français de métropole.

🖍 📷🎬 Le contenu d’une fiche espèce :

Nous avons créé de véritables FICHES TECHNIQUES très qualifiées pour que les pêcheurs sous-marins débutants puissent identifier l’espèce qui est devant eux en mer :

• la rubrique Identification et deux galeries photos et vidéos sont là pour cela ;

• les parties – Lieu de rencontre ainsi que Fréquence de rencontre – vous fournissent des informations sur le biotope où rechercher l’espèce, la saisonnalité et la probabilité de rencontre ;

• Les Techniques de chasse adéquates sont abordées ainsi que des Conseils de préparation ;

• Un tableau synthétique renseigne sur la taille ou le poids légal de capture par littoral en pêche de loisir ainsi que des données à l’âge adulte, autant d’informations qui permettent de respecter la réglementation et d’être sélectif en ne prélevant en connaissance que des animaux qui se sont déjà reproduits.

Les pêcheurs confirmés enrichiront probablement aussi leur savoir sur la faune grâce aux notes scientifiques et de biologie sur chacune des espèces décrites.

➡ Sur la PAGE D’ACCUEIL des « FICHES ESPECES », celles-ci sont identifiées et accessibles directement en cliquant sur la « vignette » photo avec le nom commun.

Vous pouvez aussi SELECTIONNER l’espèce qui vous intéresse facilement grâce à la fenêtre « Rechercher par nom » ou en utilisant les critères de tri suivants : « type » / « famille » / « littoral » / « habitat« .

🖱 VOUS ETES DEJA ABONNE ? Pour consulter la fiche de la COQUILLE SAINT-JACQUES, cliquez sur ce lien : https://csm.preprodgcom.com/faune/coquille-saint-jacques-de-latlantique/

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Les fiches espèces sont réservées aux abonnés du site. Afin d’évaluer leur contenu, nous vous proposons de découvrir la fiche « BAR COMMUN OU LOUP » gratuitement en cliquant sur la VIGNETTE suivante :