Alors que le cap Béar ferme par le Nord l'anse de Paulilles, le cap Oullestrell est l'avancée sud de celle-ci. En côte, il est constitué d'arrêtes rocheuses entourées de sable, d'une petite crique entre les deux pointes, d'éboulis sur sa face sud et de coralligène sur des fonds de 20 mètres.
Temps de parcours : comptez 3 à 4 h au minimum pour faire le circuit complet aller et retour depuis la plage de Bernardi et 2 à 3 h depuis la plage de la Pelle (pour un départ sur cette dernière plage, cela représente près de 2,8 km de palmage).
Si vous partez de la plage de Bernardi (mise à l'eau 1), notez qu'en juillet et août et pendant la saison estivale où le balisage de la zone de baignade est en place, il est interdit de pratiquer la pêche sous-marine dans cette crique. Il faudra palmer avec le fusil désarmé (et de préférence avec un bouchon sur la pointe de la flèche) pour vous éloigner et sortir de cette zone de baignade (la partie sableuse entre la 1ère et la 2ème pointes présentant aussi moins d'intérêt). Idem si vous partez de la mise à l'eau 2 (plage de Paulilles ou de l'Usine), également...
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