La zone de Carras, bien connue des pêcheurs locaux, suit les enrochements de la digue nord de l'aéroport de Nice. Depuis le départ de la petite plage de la Californie, le parcours évolue sur du sable, des galets et le long de blocs de bétons sur 8-10 mètres de fond avant de finir sur un joli tombant qui descend à 20 mètres et plus où de gros poissons peuvent être capturés.
Temps de parcours : il peut être fait en mode « express » en 1 heure mais pour bien exploiter la zone à l'agachon, comptez 2 heures 30 pour effectuer le circuit qui représente environ 1,3 km aller et retour.
Départ depuis la petite plage de galets, en 1. Dirigez-vous, côté nord, pour longer la petite digue du tout petit abri à bateaux, en 2, afin de surprendre un poisson dans quelques mètres d'eau le long des blocs de pierre (à faire uniquement si les pêcheurs à la ligne n'occupent pas déjà le site...). Traversez la plage, un peu au large et palmez jusqu'aux premiers enrochements de la digue qui borde l'aéroport de Nice, en 3. Vous pouvez initier vos agachons ici entre 5 et 10 m de fond pour « épingler » un joli sar. Puis en avançant, vous arrivez...
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