L'étang de Thau constitue la plus grande lagune en eau saumâtre du Languedoc-Roussillon. La pêche sous-marine y est autorisée en dehors des zones de culture et des chenaux de navigation. Voici un parcours, peu profond (3 m maximum), dans sa partie sud-ouest, qui suit tout d'abord le chenal du canal de Pisse-Saume (qui relie l'étang à la mer au niveau du port de Marseillan-Plage) puis, qui se poursuit, le long du domaine viticole de Vassal (Inra) : on vient pêcher ici le loup en hiver et la daurade royale en été. Le nom de la zone vient de l'avenue Maldormir qui enjambe le plan d'eau via un pont et à proximité de laquelle le départ du parcours s'effectue.
Temps de parcours : si vous effectuez le parcours complet aller et retour, qui représente environ 4,7 km de palmage, 4 h minimum sont nécessaires.
Selon votre disponibilité et votre fraîcheur physique, vous pourrez faire demi-tour avant d'atteindre le bout du parcours (point 2).
Chasser dans l'étang de Thau est un environnement plutôt inhabituel pour le pêcheur sous-marin. Présentation : Thau est la plus grande lagune du Languedoc-Roussillon avec environ 7500 hectares sur une longueur de 19 km ! L'étang est relié à la mer par des bras (« graus ») et les canaux de Sète. Trois à quatre ruisseaux se jettent dans la partie nord de l'étang et le canal du Midi débouche dans sa partie sud-ouest. Cette configuration hydrographique se traduit par la présence d'une eau mi-douce, mi-salée (eau saumâtre). La salinité de l'eau varie en permanence en fonction du débit des ruisseaux...
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